#WINTERGEMÜSE – WIRSING

Wirsing - Foto: © Ute Mangold, wiesengenuss #stockphoto Es gab mal eine Zeit, da war unsere Küche einfach nur "Kraut & Rüben".Bis zur Neuzeit bestand die mittelalterliche Küche hauptsächlich aus Getreidebreien, Kohl, Rüben, ein paar Kräutern und Fleisch! Dann kam die Entdeckung Amerikas und die Gemüseauswahl erweiterte sich um Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Bohnen oder Auberginen. Kraut & …

#Gemüse – Mangold, Pasta & Rote Lachsforelle

Ich liebe es zu kochen! "Wenn ich koche - dann bin ich", habe ich mir mal notiert. Ich nehme mir dazu einen ganzen Tag Zeit. Einen "Flow Tag" sozusagen. Sonntag ist Blogtag. Der Tag, an dem ich abschalten kann. Es ist wie eine Achtsamkeitsübung beim Zen. Bei der Arbeit die Erleuchtung zu erlangen. Gut, so …

#Gemüse – Tomatillo Konfitüre – Ernährung für das Herzchakra

Inhalte: Das Herzchakra spüren. Natur hilft immer. Ernährung für das Herzchakra und ein Rezept mit Ziegenkäse und einer Konfitüre aus Tomatillos. Symbol für das Herzchakra Das Herzchakra sitzt über dem Brustbein in der Mitte der Brust, einem Ort der emotionalen Spannung - der Energie der Liebe. Von LordtNis - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=47747148 …